Nuestros restaurantes son el corazón y el alma de nuestra propiedad. Experimenta la diversidad de la cocina Baja Med en Barco. La parrilla es la protagonista en Cardón. Deléitate con deliciosos poke bowls en Puerto, justo en la playa. Experimenta la abundancia de México, un platillo a la vez.
Restaurantes
Cardón
Mar, Piedra, Humo
CARDÓN
Deléitate con platillos que evocan la esencia del mar, realzados por los ricos matices de piedra, sal y humo, prometiendo una experiencia gastronómica que perdura en tu memoria mucho después del último bocado.
Cocina Mexicana Contemporánea
Ambiente: Elegancia Casual
Ambiente: Casual de Resort
Desayuno
Martes a sábado de 8:00 a 13:00
Brunch
Domingos de 8:00 a 14:30
Cena
Miércoles a sábado de 17:00 a 00:00
Barco
Mediterráneo Bajío
Barco
Barco celebra la belleza del Mar de Cortés a través de una experiencia culinaria Mediterránea Bajía, situada frente a la impresionante Marina CostaBaja. Inspirado en las exploraciones de Steinbeck y las expediciones marinas en Baja California, nuestro restaurante combina sin esfuerzo cocina de vanguardia, exquisita selección de champagnes y mixología innovadora con mariscos de origen local y cosechados de manera sostenible, garantizando los sabores más frescos de la región.
Regional Mexican, Seafood
Casual Elegant
Resort-Casual
Desayuno
Diario 7:00-12:00
Almuerzo/Cena
Diario 17:00 – 23:00
Bar
Diario 7:00-12:00, 14:00-1:00AM
Puerto
Saborea el Mar de Cortés
Puerto
Disfruta de una variedad de actividades, desde juegos de playa hasta aventuras de snorkel, mientras saboreas nuestro diverso menú de cocina internacional y mexicana, destacando mariscos frescos de Baja California.
Mexicana Contemporánea, Baja Med
Vestimenta Casual
Diario
11:00-21:00
Bar
Daily 11:00-21:00
Almuerzo
Daily 12:00-20:00
Kayak
Paddle Board
Spa
Blue Cortés
Exclusivo para miembros
Blue Cortés
Descubre la tranquilidad en Blue Cortés Beach Club, donde la belleza infinita del Mar de Cortés se despliega ante ti. Relájate junto a la piscina infinita mientras disfrutas de masajes al aire libre, cócteles artesanales y exquisiteces culinarias en las arenas vírgenes. Explora las aguas serenas y sin olas, ideales para paddle boarding, kayaking y snorkeling, o sumérgete en las maravillas del ecosistema local con tus seres queridos.
Exclusivo para miembros
Abierto todos los días de 8:00 a 21:00
Menús para desayuno, almuerzo y cena
Opciones vegetarianas, veganas y sin gluten
Cócteles artesanales
Apto para niños
Piscina infinita y jacuzzi
Camastros y sillas de lounge
Alquiler de deportes acuáticos
DELICIAS CULINARIAS
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